Lokálny produkt priamo od včelára
Med neupravujeme, nič do neho nepridávame, ani s neho nič neuberáme. Včely si ho spravili tak, aby bol najlepší taký ako je. Snažíme sa, aby mal nižšiu vlhkosť pod 17 %, aby zostal dlhodobo stabilný.
Med zásadne tepelne nespracujeme, pretože esenciálne a zdraviu prospešné zložky medu sú veľmi citlivé na tepelnú degradáciu ( nad 40 "C sa rozkladajú). Med hneď po stočení, filtrovaní a čírení dávame do spotrebiteľských balení. Med nechávame prirodzene kryštalizovať.
Med kvetový letný + slnečnicový
Hoci v roku 2020 bola slabá medová sezóna, podaril sa nám vytočiť aj kvetový med s veľkým podielom slnečnicového medu. Ten sme si dali zo zvedavosti otestovať na antibakteriálnu aktivitu na Slovenskej akadémií vied a výsledok nás milo prekvapil.
Získal ocenenie Gold, ako med s najvyšším antibakteriálnym potenciálom. Práve táto vlastnosť medu sa nedá umelo získať a falšované medy či tepelne degradované medy v obchodnej sieti majú veľmi nízku antibakteriálnu aktivitu.
Hmotnosť: 950 g
Krajina pôvodu: Slovenská republika / okres Trenčín
Skladovanie: uchovávajte v chlade a tme